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Um, Dois, Feijão com Arroz
Novo programa do Discovery Home&Health explora a culinária brasileira
5/10/16, 15:35, por robertoscalon



A partir de sexta-feira (7) os telespectadores viajam o Brasil de carona com chef italiano Emmanuele “Manu” Cucchi e sua esposa, a pesquisadora e blogueira Lívia Zaruty em "Um, Dois, Feijão com Arroz" do Discovery Home & Health. Os dois têm a missão de encontrar as melhores receitas de arroz com feijão – um delicioso pretexto para conhecer pessoas, ouvir seus relatos e documentar seus estilos de vida.

São cinco episódios na primeira temporada, todos eles com meia hora de duração. A cada semana, um destino entra em cena para o intercâmbio culinário: primeiro o anfitrião faz a sua especialidade e depois Manu prepara a versão do chef, inspirado na receita original. Da galinhada com feijão tropeiro no interior de Goiás, ao autêntico baião de dois recifense e o tradicional virado à paulista em São Paulo, a dupla procura personagens que são arroz com feijão e fazem a diferença em suas comunidades e enchem suas casas e panelas com os aromas de um belo arroz com feijão fresquinho.

Enquanto Lívia fica com a parte da pesquisa, documentando os locais e falas, Manu permanece atento ao preparo dos pratos da vez – ele será o responsável pela parte gastronômica. Ao final do episódio, ele assume o fogão e faz a sua própria releitura das receitas. Juntos, Manu e Lívia revelam as origens de pratos regionais, segredos de família e os projetos de seus anfitriões.

"Um, Dois, Feijão com Arroz" estreia dia 07 de outubro, às 18h30 do Discovery Home & Health.







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