Bobby Bognar, apaixonado por gastronomia e veterano da indústria de alimentos, apresenta curiosidades sobre a origem e a produção dos ingredientes das comidas mais populares do mundo na série A Ciência dos Alimentos, do The History Channel.
Além de visitar diferentes lugares e fábricas, que fazem uso de técnicas modernas e curiosas, o programa revela dados inéditos sobre esse rico e saboroso universo. Quem não gosta de uma porção de batata frita? Ou de bife à milanesa? O episódio que vai ao ar dia 7 de janeiro, sexta-feira, às 19h, mostra que não há nada mais saboroso, e ao mesmo tempo perigoso, que a fritura. O apresentador Bobby Bognar fala das origens da cultura dos alimentos servidos fritos, explica seu viciante paladar, e alerta sobre suas consequências à saúde do Homem.
