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Gordon McDougall e Fiona Phillips testam os benefícios das bebidas em “The Truth About Healthy Eating” (Divulgação/BBC)[/creditos:a7f893328c]
Uma alimentação saudável pode proporcionar uma vida longa e evitar doenças? Esta é uma das perguntas que o especial inédito "The Truth About Healthy Eating" procura responder no canal BBC Earth nesta quarta-feira (12). Entusiasta dos novos produtos, a jornalista Fiona Phillips busca especialistas para investigar a verdade sobre os alimentos considerados milagrosos e os mitos que não têm comprovação.
A promessa de realizar melhoras na saúde é uma grande estratégia de marketing hoje em dia. Fiona começa o programa verificando como os produtos considerados da moda, como a chia, podem encarecer as compras em até seis vezes. O especial mostra como alternativas tradicionais, como as sementes de abóbora e girassol, podem trazer os mesmos benefícios por um custo menor.
Usando conhecimento científico mais atual, "The Truth About Healthy Eating" desmascara as ilusões que ditam as escolhas de consumo e revela surpresas. Um estudo de especialistas das Universidades de Reading, Aston e John Moores revela que os benefícios de um café da manhã com ovos e bacon podem ser maiores do que uma alimentação com frutas, iogurte e cereais. O lado positivo dos ovos com bacon está na manutenção da satisfação por mais tempo e nas proteínas. Mas a nutricionista Amanda Ursell explica que a maneira de preparar os ovos pode influenciar o resultado. Ovos fritos são mais saudáveis do que mexidos porque acumulam menos gordura em sua preparação.
O especial "The Truth About Healthy Eating" estreia no dia 12 de outubro no BBC Earth.
