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Fast food é para covardes que não querem envolver a si mesmos em culturas de alimentos estrangeiros”, define Stefano Sardo, diretor do documentário “Slow Food: Alimentação Saudável” (Slow Food Factory), que o +Globosat exibe no dia 7 de junho, sábado, às 21h. O filme retrata a história do jornalista italiano Carlo Petrini, fundador do movimento Slow Food. A causa defende que nosso alimento diário una saúde ao bom paladar, e que seja produzido de forma limpa, sem agredir o meio ambiente e o bem-estar dos animais.

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Divulgação / Globosat[/creditos:6c370ac180]

Fundada em 1986, na cidade de Bra, no Piemonte (Itália), a Slow Food é uma organização não governamental que atualmente se estende por 150 países, incluindo o Brasil, com o objetivo de transformar a gastronomia ao redor do mundo.