Holly Caroll é bióloga e ambientalista que dedica seus estudos e energias aos símios, os grandes primatas. Inspirada pelas primatólogas Dian Fossey, Jane Goodall e Biruté Mary Galdikas, ela revela às câmeras do canal de televisão por assinatura Animal Planet um comovente retrato de sua luta pelo salvamento desses animais na série Vivendo entre Macacos.
Com estreia na terça-feira, 10 de maio, às 21h30, a produção acompanha Holly em viagens a florestas remotas que são habitats de espécies como orangotangos, bonobos, gorilas e chimpanzés. Os seis episódios registram o contato com os animais selvagens e as visitas de Holly a organizações que atuam na preservação das espécies, construindo um alerta sobre o risco iminente de extinção.
Congo, República Democrática do Congo, Ruanda, Sumatra, Bornéu e Tanzânia estão entre os destinos onde Holly se embrenha em densas florestas e imerge em contextos marcados por conflitos sócio-políticos, por contrabando, corrupção e violência.
Em sua cruzada, ela descobre o habitat de orangotangos que fora destruído para dar lugar ao cultivo clandestino de árvores utilizadas na produção do óleo de palma, visita um santuário para bonobos órfãos e participa de patrulhas junto a oficiais florestais que têm como missão proteger gorilas. Caroll também documenta a batalha violenta travada por contrabandistas, ambientalistas e forças policiais que se enfrentam em disputas por território e protagonizam episódios sangrentos.